El Dr. Eleazar te explica las verdaderas razones y cuentes con la información necesaria para diseñar tus dietas y puedas conservar tu peso ideal.
Todos los alimentos, excepto el agua,
aportan calorías. Sin embargo, un alimento por sí solo no engorda, por
lo que la clave se encuentra en comer de todo en cantidades moderadas, o
lo que es lo mismo "comer de todo un poco".
El pan engorda
Es lo primero que evitamos al llevar una dieta, pero en muchos casos lo que aumenta las calorías son la mantequilla, el chocolate o los embutidos que acompañan al pan, el chorizo que suelen ir con las legumbres, o las salsas y el queso que cubren los platos de pasta. Mientras que los carbohidratos aportan 4 calorías/g, las grasas aportan 9 calorías; así la diferencia es bastante evidente.
Es lo primero que evitamos al llevar una dieta, pero en muchos casos lo que aumenta las calorías son la mantequilla, el chocolate o los embutidos que acompañan al pan, el chorizo que suelen ir con las legumbres, o las salsas y el queso que cubren los platos de pasta. Mientras que los carbohidratos aportan 4 calorías/g, las grasas aportan 9 calorías; así la diferencia es bastante evidente.
El plátano engorda
El plátano aporta más calorías por cada 100 g que el resto de la mayoría de frutas. Por tanto, sólo tienes que comerlo en menor cantidad.
El plátano aporta más calorías por cada 100 g que el resto de la mayoría de frutas. Por tanto, sólo tienes que comerlo en menor cantidad.
Cualquier fruta engorda si se toma después de comer
El orden en que se ingieren los alimentos no altera el total de calorías diarias. Lo cierto es que comer fruta antes de comer te brinda saciedad debido a su contenido en agua y fibra, por lo que al hacerlo, comerás menos de otros alimentos.
El orden en que se ingieren los alimentos no altera el total de calorías diarias. Lo cierto es que comer fruta antes de comer te brinda saciedad debido a su contenido en agua y fibra, por lo que al hacerlo, comerás menos de otros alimentos.
Comer solo fruta durante un día entero adelgaza
Si durante un día sólo comes fruta, no hace que adelgaces o que pierdas grasa; tampoco engordas porque un día tomes un pedazo de pastel. Comer fruta durante un día constituye una buena dosis de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, pero no de proteínas, carbohidratos y grasa que también necesita tu cuerpo.
Si durante un día sólo comes fruta, no hace que adelgaces o que pierdas grasa; tampoco engordas porque un día tomes un pedazo de pastel. Comer fruta durante un día constituye una buena dosis de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, pero no de proteínas, carbohidratos y grasa que también necesita tu cuerpo.
Si el agua se toma durante la comida, engorda
El agua no contiene calorías, así que no engorda a pesar de que se tome antes, durante o después de las comidas. Si bebes agua antes de comer te aporta una sensación de saciedad (LLENADO), lo que te ayuda a calmar el apetito y a moderar lo que comes.
El agua no contiene calorías, así que no engorda a pesar de que se tome antes, durante o después de las comidas. Si bebes agua antes de comer te aporta una sensación de saciedad (LLENADO), lo que te ayuda a calmar el apetito y a moderar lo que comes.
Si quiero adelgazar no puedo comer carne de cerdo
Ésta tiene fama de ser una de las más grasas y calóricas. Sin embargo, debes considerar que la cantidad de grasa es distinta según el corte. Es decir, un solomillo de cerdo posee 5 g de grasa por 100 g, mientras que las costillas contienen 24 g. ¿Y qué ocurre con el lomo? Por otro lado, puedes ver gran parte de la grasa y para tener una carne casi magra.
Ésta tiene fama de ser una de las más grasas y calóricas. Sin embargo, debes considerar que la cantidad de grasa es distinta según el corte. Es decir, un solomillo de cerdo posee 5 g de grasa por 100 g, mientras que las costillas contienen 24 g. ¿Y qué ocurre con el lomo? Por otro lado, puedes ver gran parte de la grasa y para tener una carne casi magra.
El huevo frito es un plato prohibido
Al freír cualquier alimento, aumenta su cantidad de grasa, ya que absorbe aceite durante este proceso. Sin embargo, el huevo tiene una absorción de aceite limitada. Un huevo promedio, contiene 90 calorías y tras freírlo tendrá alrededor de 112 calorías. ¿Aún así sigues pensando que el huevo frito es una bomba de calorías?
Al freír cualquier alimento, aumenta su cantidad de grasa, ya que absorbe aceite durante este proceso. Sin embargo, el huevo tiene una absorción de aceite limitada. Un huevo promedio, contiene 90 calorías y tras freírlo tendrá alrededor de 112 calorías. ¿Aún así sigues pensando que el huevo frito es una bomba de calorías?
Si quiero adelgazar, debo evitar las frituras
Freír es una técnica comun en nuestra dieta, por la cual los alimentos absorben bastante grasa. Pero con unos consejos puedes preparar frituras sin tanta grasa. Primero, no abuses del y mejor elije aceite de oliva, que empapa menos los alimentos que otros aceites. Espera hasta que el aceite se encuentre bien caliente ¡sin que humee! Luego, deposita el alimento en un papel de cocina con el fin de que absorba el exceso de grasa.
Freír es una técnica comun en nuestra dieta, por la cual los alimentos absorben bastante grasa. Pero con unos consejos puedes preparar frituras sin tanta grasa. Primero, no abuses del y mejor elije aceite de oliva, que empapa menos los alimentos que otros aceites. Espera hasta que el aceite se encuentre bien caliente ¡sin que humee! Luego, deposita el alimento en un papel de cocina con el fin de que absorba el exceso de grasa.
El gas de los refrescos engorda
Por lo común, los refrescos con gas contienen gran cantidad de calorías, pero no se deben a la presencia de gas, sino a la de azúcar. Una lata de refrescos contiene unas 140 calorías. Si quieres evitarlas, puedes elegir los refrescos light, que contienen prácticamente cero calorías.
Por lo común, los refrescos con gas contienen gran cantidad de calorías, pero no se deben a la presencia de gas, sino a la de azúcar. Una lata de refrescos contiene unas 140 calorías. Si quieres evitarlas, puedes elegir los refrescos light, que contienen prácticamente cero calorías.
Los alimentos integrales no engordan
Los alimentos integrales aportan más fibra que aquellos refinados, pero no varía tanto su composición en calorías. Es decir, a igualdad de peso el pan blanco te aporta las mismas calorías que el integral. Y lo mismo para el resto de alimentos integrales.
Los alimentos integrales aportan más fibra que aquellos refinados, pero no varía tanto su composición en calorías. Es decir, a igualdad de peso el pan blanco te aporta las mismas calorías que el integral. Y lo mismo para el resto de alimentos integrales.
Los alimentos light adelgazan
Los alimentos light aportan menos cantidad de calorías que sus equivalentes normales si tomamos la misma cantidad, lo cual no significa que servirán para adelgazar. Muchos alimentos light siguen siendo calóricos por su propia naturaleza, pues parte de sus ingredientes son grasas necesarias para su elaboración, para conferirles su sabor, textura.
Los alimentos light aportan menos cantidad de calorías que sus equivalentes normales si tomamos la misma cantidad, lo cual no significa que servirán para adelgazar. Muchos alimentos light siguen siendo calóricos por su propia naturaleza, pues parte de sus ingredientes son grasas necesarias para su elaboración, para conferirles su sabor, textura.
Lo mejor para perder peso: saltarse comidas
Saltarse las comidas no es un buen hábito, ni la forma de adelgazar. Lo más adecuado es repartir la ingesta diaria en varias tomas, lo que ayudará a no llegar con excesiva hambre y ansiedad, y con ganas de devorar la comida.
Saltarse las comidas no es un buen hábito, ni la forma de adelgazar. Lo más adecuado es repartir la ingesta diaria en varias tomas, lo que ayudará a no llegar con excesiva hambre y ansiedad, y con ganas de devorar la comida.
El aceite crudo no engorda
El aceite, sea de oliva o de semillas, aporta las mismas calorías tanto si está crudo como cocinado, exactamente 9 por cada gramo, lo que supone aproximadamente unas 100 calorías por cucharada.
El aceite, sea de oliva o de semillas, aporta las mismas calorías tanto si está crudo como cocinado, exactamente 9 por cada gramo, lo que supone aproximadamente unas 100 calorías por cucharada.
Los suplementos de vitaminas y minerales engordan
Las vitaminas y minerales, al contrario que las grasas, proteínas y carbohidratos, son nutrientes que no aportan calorías, por lo que sus suplementos tampoco lo hacen.
AHORA YA LO SABES.... A CUIDARSE..
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Dr. Eleazar González Arriaga
San Luis Potosí: Circuito San Mateo 164 Valle Santa Lucia , Soledad de Graciano Sanchez S.L.P México
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